സാധാരണ മധുരപലഹാരങ്ങളെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് എന്തറിയാം?

മധുരപലഹാരങ്ങളെക്കുറിച്ച് പറയുമ്പോൾ, നമുക്ക് ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കാം. പല ഭക്ഷണ ലഘുഭക്ഷണങ്ങളിലും യഥാർത്ഥത്തിൽ മധുരം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് എന്തറിയാം?

മധുരപലഹാരത്തിന്റെ നിർവ്വചനം:

ശീതളപാനീയങ്ങൾക്ക് മധുരം നൽകാൻ കഴിയുന്ന ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകളെയാണ് മധുരം സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. പോഷകമൂല്യമനുസരിച്ച്, മധുരപലഹാരങ്ങളെ പോഷകമധുരങ്ങളെന്നും പോഷകരഹിതമായ മധുരപലഹാരങ്ങളെന്നും രണ്ടായി തിരിക്കാം; മധുര പലഹാരം;അവയുടെ ഉറവിടങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, അവയെ പ്രകൃതിദത്ത മധുരപലഹാരങ്ങൾ, സിന്തറ്റിക് മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിങ്ങനെ വിഭജിക്കാം.

ഈ ഔദ്യോഗിക വിശദീകരണങ്ങളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, മധുരപലഹാരം മറ്റൊരു വാക്കിൽ ആളുകൾക്ക് കൂടുതൽ എളുപ്പത്തിൽ മനസ്സിലാക്കാം, അതായത് പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരമുള്ളത്.

ഭക്ഷണത്തിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കാൻ കഴിയാത്ത ഒരു കൂട്ടം ആളുകളുണ്ട്, പക്ഷേ പഞ്ചസാര ഒരു പദാർത്ഥമാണ് എന്നത് അനിവാര്യമാണ്. പിന്നീട്, കൂടുതൽ കൂടുതൽ പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരമുള്ളവ സാവധാനത്തിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു, അങ്ങനെ പഞ്ചസാര നേരിട്ട് കഴിക്കാൻ കഴിയാത്ത ആളുകൾക്ക് പഞ്ചസാര കഴിക്കുന്നതിന്റെ സന്തോഷം അനുഭവിക്കാൻ കഴിയും. !

ഇനി നമുക്ക് പ്രകൃതിദത്ത മധുരപലഹാരങ്ങളെക്കുറിച്ചും സിന്തറ്റിക് മധുരപലഹാരങ്ങളെക്കുറിച്ചും സംസാരിക്കാം.

പ്രകൃതിദത്ത മധുരപലഹാരം: ഉയർന്ന പോഷകമൂല്യമുള്ള പ്രകൃതിദത്തമായി വേർതിരിച്ചെടുത്തത്, പോഷക മധുരം എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു.

സിന്തറ്റിക് മധുരപലഹാരങ്ങൾ: കൃത്രിമ മധുരപലഹാരങ്ങൾ, പോഷകമല്ലാത്ത മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളോ കലോറികളോ ഇല്ലാതെ മധുരമുള്ള രുചി മാത്രം നൽകുന്നു. കൃത്രിമ മധുരപലഹാരങ്ങൾ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നില്ല.

പ്രകൃതിദത്ത മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ സ്റ്റീവിയ, ലൈക്കോറൈസ്, ഡിസോഡിയം ഗ്ലൈസിറൈസിനേറ്റ്, പൊട്ടാസ്യം ഗ്ലൈസിറൈസിനേറ്റ്, ട്രൈസോഡിയം എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. കൃത്രിമ മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ സാച്ചറിൻ, സാച്ചറിൻ സോഡിയം, സൈക്ലോഹെക്‌സിൽ സൾഫമേറ്റ് സോഡിയം, അസ്പാർട്ടൈൽ ഫെനിലലനൈൻ മെഥൈൽ ഈസ്റ്റർ അലിറ്റമേ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.

പ്രകൃതിദത്ത മധുരപലഹാരങ്ങൾ സാധാരണയായി സസ്യങ്ങളിൽ നിന്നും പഴങ്ങളിൽ നിന്നും വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു. പൊതുജനങ്ങൾ വ്യാപകമായി ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പ്രകൃതിദത്ത മധുരപലഹാരങ്ങളിലൊന്നാണ് സ്റ്റെവിയോസൈഡ്, ഇത് സാധാരണയായി ഭക്ഷണത്തിലും ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങളിലും ചേർക്കുന്നു. വിപണി പ്രധാനമായും യൂറോപ്യൻ, അമേരിക്കൻ രാജ്യങ്ങളിലേക്കാണ്.

ഇതിനുപുറമെസ്റ്റീവിയോസിഡുകൾ, ലൈക്കോറൈസ് സത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന നിരവധി സജീവ ഘടകങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കാൻ മധുരപലഹാരങ്ങളായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.

മോങ്ക് ഫ്രൂട്ട് എക്സ്ട്രാക്റ്റ്(ലുവോ ഹാൻ ഗുവോ എക്സ്ട്രാക്റ്റ്), ഫങ്ഷണൽ സ്വീറ്റനർ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു പ്രകൃതിദത്ത സത്തിൽ. ഇതിന്റെ മധുരം സുക്രോസിനേക്കാൾ 350 മടങ്ങ് കൂടുതലാണ്, കൂടാതെ അതിന്റെ ചൂട് വളരെ കുറവാണ്. ഇത് സുക്രോസ്, അസ്പാർട്ടേം, സുക്രലോസ്, മറ്റ് കൃത്രിമ മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ പകരമാണ്.

പ്രകൃതിദത്ത മധുരപലഹാരങ്ങളെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, ഞങ്ങളെ ശ്രദ്ധിക്കുകയും വ്യവസായത്തെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയുകയും ചെയ്യുക!

യുനാൻ ഹാൻഡേ ബയോ-ടെക് ഏകദേശം 30 വർഷമായി പ്രകൃതിദത്ത സസ്യങ്ങൾ വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നതിൽ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അളവും ഗുണനിലവാരവും ഉറപ്പാക്കാൻ കമ്പനിക്ക് ഒരു പ്രൊഫഷണൽ ആർ & ഡി ടീമും ടെസ്റ്റിംഗ് വിഭാഗവുമുണ്ട്. ഫാക്ടറികൾക്കും താൽപ്പര്യമുള്ള കമ്പനികൾക്കും സ്വാഗതംസ്വാഭാവിക ശശകൾഒപ്പംമധുരപലഹാരങ്ങൾഞങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഓൺലൈനായി പരിശോധിക്കാൻ!(Whatsapp/Wechat:+86 18187887160)