സ്റ്റീവിയോസൈഡിന്റെ ഫലങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

കമ്പോസിറ്റേ സസ്യമായ സ്റ്റീവിയയുടെ ഇലകളിൽ നിന്നും കാണ്ഡത്തിൽ നിന്നും വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്ന പ്രകൃതിദത്ത മധുരമാണ് സ്റ്റെവിയോസൈഡ്. കൂടുതൽ കൂടുതൽ പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നത് സ്റ്റീവിയോസിഡിന് ഉയർന്ന മധുരവും കുറഞ്ഞ കലോറി ഊർജ്ജവും മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങളും ഉണ്ട്. സ്റ്റീവിയോസൈഡിന്റെ പ്രധാന പങ്ക്:

1.പ്രമേഹം തടയൽ: മനുഷ്യന്റെ ദഹനനാളത്തിലെ എൻസൈമുകളാൽ സ്റ്റീവിയോസൈഡ് വിഘടിപ്പിക്കാനും ദഹിപ്പിക്കാനും കഴിയില്ല. കഴിച്ച സ്റ്റീവിയോസൈഡ് ആമാശയത്തിലൂടെയും ചെറുകുടലിലൂടെയും വൻകുടലിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്നു, കൂടാതെ കുടലിലെ സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ പുളിപ്പിച്ച് ചെറിയ URL ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. കലോറിഫിക് സ്റ്റീവിയോസൈഡിന്റെ മൂല്യം ഹ്രസ്വമായ യുആർഎൽ ഫാറ്റി ആസിഡുകളാൽ പരോക്ഷമായി സൃഷ്ടിക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് ഏകദേശം 6.3kj/g ആണ്. സ്റ്റീവിയോസൈഡിന്റെ ദഹിക്കാത്തത് അത് കഴിച്ചതിനുശേഷം രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ സാന്ദ്രത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് കാരണമാകില്ല, മാത്രമല്ല രക്തത്തിലെ ഇൻസുലിൻ സാന്ദ്രത വർദ്ധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ, സ്റ്റെവിയോസൈഡ് പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് കഴിക്കാൻ അനുയോജ്യം, പ്രമേഹ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിന് പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരമായി ഉപയോഗിക്കാം.

2. രക്തത്തിലെ ലിപിഡുകൾ നിയന്ത്രിക്കുക:സ്റ്റീവിയോസൈഡ്രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാനും ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള പ്രഭാവം നേടാനും കഴിയും, അതുവഴി കരൾ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ സമന്വയം കുറയ്ക്കുകയും രക്തത്തിലെ ലിപിഡുകളെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രഭാവം നേടുകയും ചെയ്യും.

3.രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര ഉയരുന്നത് തടയുക: സ്റ്റെവിയോസൈഡുകൾ മനുഷ്യശരീരത്തിന് ആഗിരണം ചെയ്യാനും ദഹിപ്പിക്കാനും കഴിയില്ല, കൂടാതെ കുടൽ സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെ അഴുകലിന് കാരണമാകും, ഇത് സാധാരണയായി രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനോ ഇൻസുലിൻ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനോ കാരണമാകില്ല, അതിനാൽ പ്രമേഹരോഗികൾ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ പ്രത്യേകിച്ചും അനുയോജ്യമാണ്.

4. കുറഞ്ഞ രക്തസമ്മർദ്ദം: ഉപയോഗത്തിന് ശേഷം, ഇത് രക്തസമ്മർദ്ദ വിരുദ്ധ പ്രഭാവം കൈവരിക്കുകയും ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം മൂലമുണ്ടാകുന്ന വിവിധ ലക്ഷണങ്ങളെ ഫലപ്രദമായി മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും, എന്നാൽ ഇത് സഹായ ചികിത്സയുടെ ഫലം മാത്രമേ കൈവരിക്കൂ, ആൻറി ഹൈപ്പർടെൻസിവ് മരുന്നുകൾ പൂർണ്ണമായും മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയില്ല.

5.മധുരം മാറ്റിസ്ഥാപിക്കൽ:സ്റ്റീവിയോസിഡുകൾസുക്രോസിനേക്കാൾ പലമടങ്ങ് മധുരമുള്ളവയാണ്, അതിനാൽ ചെറിയ അളവിൽ സുക്രോസ് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം, അതുവഴി കലോറി ഉപഭോഗം കുറയുന്നു, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുകയും ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ആളുകൾക്ക് അനുയോജ്യം.

6.ആന്റി ബാക്ടീരിയൽ, ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി: സ്റ്റെവിയോസൈഡിന് ഒരു പ്രത്യേക ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ, ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി പ്രഭാവം ഉണ്ട്, ഇത് വായിലെ വീക്കം, ദന്തക്ഷയം തുടങ്ങിയ പ്രശ്നങ്ങൾ തടയാൻ കഴിയും.

7.ആന്റി ട്യൂമർ: സ്റ്റെവിയോസിഡിന് ട്യൂമർ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയെയും പുനരുൽപാദനത്തെയും തടയാൻ കഴിയും, കൂടാതെ ഒരു പ്രത്യേക കാൻസർ വിരുദ്ധ, കാൻസർ വിരുദ്ധ പ്രഭാവം ഉണ്ടെന്നും പഠനങ്ങൾ കണ്ടെത്തി.

സംഗ്രഹിക്കാനായി,സ്റ്റീവിയോസൈഡ്വൈവിധ്യമാർന്ന ജൈവ പ്രവർത്തനങ്ങളും ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുമുള്ള പ്രകൃതിദത്തവും സുരക്ഷിതവും ആരോഗ്യകരവുമായ മധുരപലഹാരമാണിത്. പ്രമേഹം, രക്താതിമർദ്ദം, ഹൈപ്പർലിപിഡീമിയ തുടങ്ങിയ വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങൾക്കുള്ള അനുബന്ധ ചികിത്സയായി ഇത് ഉപയോഗിക്കാം, കൂടാതെ ദിവസേന മധുരത്തിന് പകരമായും ഉപയോഗിക്കാം. ഭക്ഷണക്രമം, ആളുകൾക്ക് നല്ല രുചി അനുഭവം നൽകുന്നു, അതേസമയം ശാരീരിക ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

കുറിപ്പ്: ഈ ലേഖനത്തിൽ വിവരിച്ചിരിക്കുന്ന സാധ്യതയുള്ള ഫലപ്രാപ്തിയും പ്രയോഗങ്ങളും പ്രസിദ്ധീകരിച്ച സാഹിത്യത്തിൽ നിന്നുള്ളതാണ്.