സ്റ്റീവിയോസൈഡുകളുടെ സവിശേഷതകളും പ്രയോഗങ്ങളും

സംയോജിത കുടുംബത്തിലെ സസ്യ സസ്യമായ സ്റ്റീവിയയിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്ന ഒരു പുതിയ തരം പ്രകൃതിദത്ത മധുരപലഹാരമാണ് സ്റ്റീവിയോസൈഡുകൾ. ഇതിന് ഉയർന്ന മധുരവും കുറഞ്ഞ താപ ഊർജവും ഉണ്ട്, സുക്രോസിനേക്കാൾ 200 മുതൽ 500 മടങ്ങ് വരെ മധുരവും കലോറിക് മൂല്യം 1/300 മാത്രമാണ്. sucrose.ഒരു വലിയ അളവിലുള്ള മരുന്ന് പരീക്ഷണങ്ങൾ അത് തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്സ്റ്റീവിയോസൈഡ്പാർശ്വഫലങ്ങളില്ല, അർബുദമുണ്ടാക്കില്ല, കഴിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമാണ്. സ്ഥിരമായി കഴിക്കുന്നത് രക്തസമ്മർദ്ദം, പ്രമേഹം, പൊണ്ണത്തടി, ഹൃദ്രോഗം, ദന്തക്ഷയം, മറ്റ് രോഗങ്ങൾ എന്നിവ തടയും, കൂടാതെ സുക്രോസിന് പകരം വയ്ക്കാൻ അനുയോജ്യമായ മധുരപലഹാരമാണിത്. സവിശേഷതകൾ നോക്കാം. ഇനിപ്പറയുന്ന വാചകത്തിൽ സ്റ്റീവിയ ഗ്ലൈക്കോസൈഡുകളുടെ പ്രയോഗങ്ങൾ.

1, സവിശേഷതകൾസ്റ്റീവിയോസിഡുകൾ

1.ഉയർന്ന സുരക്ഷ. നൂറുകണക്കിനു വർഷങ്ങളായി ഇത് ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു, വിഷ ഫലങ്ങളൊന്നും റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തിട്ടില്ല.

2. കുറഞ്ഞ കലോറിക് മൂല്യം. കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണവും പാനീയവും ഉണ്ടാക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു, പ്രമേഹം, പൊണ്ണത്തടി, രക്തപ്രവാഹത്തിന് എന്നിവയുള്ള രോഗികൾക്ക് ഇത് വളരെ അനുയോജ്യമാണ്.

3. സ്റ്റീവിയോസൈഡുകൾ വെള്ളത്തിലും മദ്യത്തിലും എളുപ്പത്തിൽ ലയിക്കുന്നു, സുക്രോസ്, ഫ്രക്ടോസ്, ഐസോമറൈസ്ഡ് ഷുഗർ മുതലായവയുമായി കലർത്തുമ്പോൾ അവയുടെ രുചി മികച്ചതാണ്.

4. സ്റ്റെവിയോസിഡുകൾ സുസ്ഥിര ഗുണങ്ങളുള്ളതും എളുപ്പത്തിൽ പൂപ്പൽ ഉണ്ടാകാത്തതുമായ പദാർത്ഥങ്ങളാണ്. ഭക്ഷണം, പാനീയങ്ങൾ, സംഭരിക്കാനും കൊണ്ടുപോകാനും എളുപ്പമാണ്. ദീർഘകാല ഉപഭോഗം ദന്തക്ഷയത്തിന് കാരണമാകില്ല.

5. സ്റ്റീവിയോസൈഡുകൾക്ക് സുക്രോസ് പോലെ രുചിയും അതുല്യമായ തണുപ്പും മധുരവും ഉള്ള സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ ഉണ്ട്. സ്വാദുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ, മിഠായികൾ മുതലായവ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം. ചില ഭക്ഷണങ്ങളുടെയും മരുന്നുകളുടെയും ദുർഗന്ധവും പ്രത്യേക മണവും അടിച്ചമർത്താൻ ഇത് ഒരു ഫ്ലേവർ കറക്ഷൻ ഏജന്റായും ഉപയോഗിക്കാം. ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽസ്, സിറപ്പ്, ഗ്രാന്യൂൾസ്, ഗുളികകൾ എന്നിവയുടെ ഉത്പാദനത്തിന് സുക്രോസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് പലവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, അച്ചാറിട്ട പച്ചക്കറി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ടൂത്ത് പേസ്റ്റ്, സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ, സിഗരറ്റുകൾ എന്നിവയ്ക്കും ഉപയോഗിക്കാം.

6.സാമ്പത്തികമായി, സ്റ്റീവിയ ഗ്ലൈക്കോസൈഡുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള ചെലവ് സുക്രോസിന്റെ 30-40% മാത്രമാണ്.

2, അപേക്ഷസ്റ്റീവിയോസിഡുകൾ

സ്റ്റീവിയോസിഡുകൾഭക്ഷണം, പാനീയങ്ങൾ, ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽസ്, ദൈനംദിന രാസവസ്തുക്കൾ, ബ്രൂവിംഗ്, സൗന്ദര്യവർദ്ധകവസ്തുക്കൾ തുടങ്ങിയ വ്യവസായങ്ങളിൽ ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്, കൂടാതെ സുക്രോസിന്റെ ഉപയോഗവുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ 70% ചെലവ് ലാഭിക്കാം. ദുർഗന്ധവുമില്ല, വികസനത്തിന് വാഗ്ദാനപ്രദമായ പുതിയ പഞ്ചസാര സ്രോതസ്സായി ഇതിനെ മാറ്റുന്നു. ലോകമെമ്പാടും കണ്ടെത്തി, ആരോഗ്യ മന്ത്രാലയവും ചൈനയിലെ ലൈറ്റ് ഇൻഡസ്ട്രി മന്ത്രാലയവും ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് അംഗീകരിച്ച പ്രകൃതിദത്തമായ കുറഞ്ഞ കലോറി മധുരപലഹാരമാണ് സ്റ്റെവിയോസൈഡ്, ഇത് രുചിയോട് ഏറ്റവും അടുത്താണ്. കരിമ്പിനും ബീറ്റ്റൂട്ട് പഞ്ചസാരയ്ക്കും ശേഷം വികസന മൂല്യവും ആരോഗ്യ പ്രോത്സാഹനവുമുള്ള മൂന്നാമത്തെ പ്രകൃതിദത്ത പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരമാണ് സുക്രോസ്.