റോസ്മേരി വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു നാണ്യവിളയാണ്.ഇതിന് ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ, റോസ്മേരി അവശ്യ എണ്ണ, മറ്റ് ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ ഇന്റർമീഡിയറ്റുകൾ എന്നിവ വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ കഴിയും.റോസ്മേരിയിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്ന പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ ഫിനോൾ, ആസിഡുകൾ, ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ തുടങ്ങിയവയാണ്.ഉയർന്ന ദക്ഷത, താപ പ്രതിരോധം, നല്ല ആന്റിഓക്സിഡന്റ് പ്രഭാവം, വിശാലമായ സ്പെക്ട്രം എന്നിവയുള്ള റോസ്മേരി സത്തിൽ പുകയില, സുഗന്ധവ്യഞ്ജന ഭക്ഷ്യ എണ്ണ, ബേക്കിംഗ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, വറുത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ധാന്യങ്ങൾ, എണ്ണകൾ, ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കൾ, സൗകര്യപ്രദമായ ഭക്ഷണം, ജല ഉൽപന്നങ്ങൾ, മാംസ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കാം. വ്യവസായങ്ങൾ.