പ്രകൃതിദത്ത മധുരപലഹാരങ്ങൾ പുതിയ വികസന അവസരങ്ങളെ സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു

മധുരപലഹാരങ്ങളെ പ്രകൃതിദത്ത മധുരപലഹാരങ്ങൾ, സിന്തറ്റിക് മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിങ്ങനെ വിഭജിക്കാം. നിലവിൽ, പ്രകൃതിദത്ത മധുരപലഹാരങ്ങൾ പ്രധാനമായും മോഗ്രോസൈഡ് Ⅴ, സ്റ്റീവിയോസൈഡ് എന്നിവയാണ്, കൂടാതെ സിന്തറ്റിക് മധുരപലഹാരങ്ങൾ പ്രധാനമായും സാച്ചറിൻ, സൈക്ലേറ്റ്, അസ്പാർട്ടേം, അസെസൾഫേം, സുക്രലോസ്, നിയോടേം മുതലായവയാണ്.

2023 ജൂണിൽ, ലോകാരോഗ്യ സംഘടനയുടെ (WHO) കീഴിലുള്ള ഇന്റർനാഷണൽ ഏജൻസി ഫോർ കാൻസർ (IARC) യുടെ ബാഹ്യ വിദഗ്ധർ ഒരു മീറ്റിംഗ് നടത്തി. ഈ വർഷം ജൂലൈയിൽ അസ്പാർട്ടേമിനെ “വിഭാഗം 2B” ആയി തരംതിരിക്കുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, അതിനർത്ഥം മനുഷ്യർക്ക് ക്യാൻസറിന് കാരണമാകുന്നു. മുകളിൽ പറഞ്ഞ വാർത്ത പുറത്തുവന്നതിന് ശേഷം, ഈയിടെ, "അസ്പാർട്ടേം ഒരു അർബുദമാകാം" എന്ന വിഷയം അഴുകുന്നത് തുടരുകയും ഒരിക്കൽ ചൂടുള്ള തിരയൽ പട്ടികയിൽ ഒന്നാമതെത്തി.

മറുപടിയായി, ഈ വിഷയത്തിൽ പ്രസക്തമായ ഉള്ളടക്കം ജൂലൈ 14 ന് പ്രസിദ്ധീകരിക്കുമെന്ന് ലോകാരോഗ്യ സംഘടന അറിയിച്ചു.

മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് സിന്തറ്റിക് മധുരപലഹാരങ്ങളിലെ സാച്ചറിൻ, സൈക്ലേറ്റ്, അസ്പാർട്ടേം എന്നിവയുടെ അപകടങ്ങൾ ക്രമേണ ആശങ്കാകുലരായതിനാൽ, അവയുടെ സുരക്ഷ പൊതുജനങ്ങളിൽ ആശങ്കാകുലരാണ്. സമീപ വർഷങ്ങളിൽ പച്ചയും ആരോഗ്യകരവുമായ ഉപഭോഗം വർദ്ധിച്ചതോടെ, ഉപഭോക്തൃ ശ്രദ്ധ “പഞ്ചസാരയ്ക്ക്” പകരമായി മാറിയിരിക്കുന്നു. "ആരോഗ്യകരമായ പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരക്കാരൻ". പ്രകൃതിദത്ത മധുരപലഹാരങ്ങൾ ആരോഗ്യവും സുരക്ഷയും, സീറോ പഞ്ചസാരയും കൊഴുപ്പും ഇല്ലാത്ത ഉപഭോഗ ആശയങ്ങളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ ത്വരിതഗതിയിലുള്ള വളർച്ചാ കാലഘട്ടത്തിലേക്ക് നയിക്കും.